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| La famiglia Lombardi al completo |
Bentrovati !
Questo è un mese a me particolarmente caro perché sia papà Eugenio che mamma Silvana che il mio amato cugino Gabriele , ( a cui mando gli Auguri più sentiti!) , per nostra Buona Sorte, sono nati .
Un pensiero affettuoso va ad un amico sincero che compie anch'egli gli anni: Ale S. Mentre l'amatissimo ed indimenticabile Marco Q. che bonariamente appellavamo con il nomignolo di: "Il gigante buono" l'anno scorso se n'è andato a 46 anni improvvisamente lasciandoci afflitti e sbigottiti . Avrebbe festeggiato con noi ,pure lui, il suo Genetliaco in aprile .
E' veramente complesso superare i dispiaceri sempre ( ahimè !)celati nei ricordi ma condividendoli con voi mi sento più risollevata. La foto risale all'estate del 1995 !
Vi propongo una mia poesia un po' lunghetta che tratta il grato tema della convivialità .
Premetto che mio padre confezionava la pizza sin dal lievito e l'impasto con una maestria ed un impegno degni veramente del più accreditato professionista chef!
Quella di noi sopravvissute era un semplice surrogato ma acconcio ugualmente all'ebdomadaria "celebrazione".
LA PIZZA DI PAPA’ (30 gennaio 2021 )
Ci stavamo approssimando
verso la stagione più rigida
della serica neve e del suo nitore,
piacevole a vedersi nella sua purezza.
Era ancor più piacevole così
per mamma e me
accendere il forno casalingo
pronte a preparare ,
anche se surgelata,
quella che considero in assoluto,
la più buona tra le pietanze:
la pizza!
Certo , non siamo a Napoli,
dove tra le fittizie baracche di cartone
per le strade ed i vicoli
i suoi abitanti sono soliti
consumarla fritta
non certo in modo intimo.
Nella mia modesta ,
ma, forse proprio per questo,
amatissima cucina,
usualmente ,tanto da divenire un rito,
il cibo suddetto,
si preparava solitamente il sabato,
in ricordo di papà ,
a cui piaceva molto cucinarla.
Dopo una breve ma elaborata procedura
quando si può constatare
che la mozzarella cominci a fondere
infine e la “crosticina “d’intorno, si indori.
la si estrae , quasi bollente, dal forno
e la si adagia nel piatto rotondo,
il più ampio , credo che esista.
Il sapore del pomodoro
è di erba tagliata da poco,
quello del formaggio,
assomiglia un po’ al latte
munto sulle Dolomiti e
fresco d’alpeggio.
Il prosciutto
esprime e ricorda
la gioia degli grufolanti e rosei
abitanti dei porcili o,
meglio ancora,
felici di razzolare liberi a terra .
La base sottostante,
se è cotta bene,
sa di pane appena sfornato.
Divorata con strema golosità
la sostanziosa cibaria
mi venivano in mente i consigli
di un mio amico chimico amatore
all’estremo del “ bio”
Luigi infatti suggeriva
di non gettare l’intingolo
rimasto nel piatto
ma usare come frizione
sulla pelle del viso
ciò che rimane dell’olio extravergine d’oliva,
convinto testardamente
del suo prodigioso effetto rinfrescante,
in ogni modo benefico,
sul derma.
Allora sorridendo mi abbandonavo
alla follia di quella stravagante ed anomala usanza
lavandomi però poi con cura le mani.
Oggi non sarebbe nemmeno presumibile per via del Covid !
Come vi ho descritto
ogni settimana,
la mamma ed io,
“assaporavamo”
il consueto costume di vita
ricordando ,ancora una volta,
il Nostro Caro,
con la “liturgia”
secondo me
più gradevole che esista.
La reminiscenza di un affetto famigliare è così profondo
che lo si continua a vivere anche tra i fornelli!!
Ricordo pure , così il mio amico dott. Luigi B. che ha partecipato con me a vari concorsi di "scrittura creativa "vincendone un paio insieme .Lui ed io abbiamo passato tante nottate svegli a discutere animatamente di arte e filosofia... non lo dimenticherò mai!
Perdonate il piccolo excursus ma , secondo il mio avviso, era doveroso in quanto le esistenze di tutti, non so come, s'intersecano facendo sbocciare miracolosamente la gioia dei , spesso increduli, sorrisi delle nostre anime..
Continuo la mia carrellata famigliare con un breve ma sostanzioso filmato carpito a mamma mentre ricamava ..scusate ma la datazione non è certa ,tanto che si perde nella nebbia dei tempi .La mia dolce genitrice vivrà comunque, anche se virtualmente, d'ora in poi sulla rete ,oltre che nel cuore mio e di chi ha avuto il piacere di conoscerla!
S'intitola "Mamma e la primavera ": vi stupirà!
Infine non scordo di augurarvi una Buona Pasqua in salute e stracolma di ottimismo . Vi saluto con la speranza di trascorrere una vita ricca di belle sorprese e sempre fiduciosi ma soprattutto in compagnia di tantissimi amici di cui è davvero impossibile stare senza !
Alla prossima... Vale
Valentina , sai scrivere molto bene e descrivete con la scrittura i tuoi sentimenti più profondi. Bello il ricordo che hai dei tuoi genitori, un ricordo di loro sereno e grato per quello che ti hanno saputo dare in questi anni vissuti insieme.
RispondiEliminaPer sdrammatizzare ti dico che mi hai fatto venire voglia di mangiare la pizza! Ne sento quasi il profumo! Un bacio zia
Ciao Vale ! Scrivi molto bene e ti voglio un bene immenso ! Hai descritto i tuoi cari genitori così affettuosamente che mi sembra di averli conosciuti anche se non ci sono più ! Hai un ricordo sereno e grato di loro e il tuo ricordo rimarrà per sempre ! Ti voglio bene e ho una gran voglia di pizza fatta dal tuo caro papà!
RispondiEliminaÈ sempre bello sentirti esprimere, i tuoi sentimenti, sei oltre che una cara persona, un'ottima amica, infine ti ringrazio per avere citato, anche il mio compleanno, ti voglio bene, Ale.
RispondiEliminaUN VERO E GENUINO INCANTESIMO D'AMORE ONLINE PER RIPORTARE INDIETRO IL TUO EX AMANTE CHIAMA URGENTEMENTE O WHATSAPP +2347054019402.
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Sono così emozionata che il mio matrimonio rotto sia stato ripristinato. Abbiamo fatto pace di recente, anche se è stato difficile. È passato più di un mese ormai e tutto sembra essere tornato alla normalità. Ha iniziato a trattarmi meglio ed è stato un processo di guarigione per entrambi. L'incubo che è durato quasi cinque anni prima che ci lasciassimo è finalmente finito. È come se ci fossimo innamorati di nuovo. Ci siamo entrambi lasciati il passato alle spalle e stiamo cercando di andare avanti e, per la prima volta da molto tempo, il futuro sembra molto più luminoso. Non riesco a esprimere a parole quanto sono grata al DR Wale! È come se avessimo finalmente riscoperto quelle cose l'uno dell'altro che ci hanno fatto innamorare in primo luogo. Tutte le preoccupazioni e lo stress sono semplicemente scomparsi. Grazie DR Wale per aver salvato il mio matrimonio in rovina e aver riportato mio marito da me!. Mio marito e io viviamo di nuovo insieme felicemente.. Tutto grazie a DR Wale. Se hai qualche problema contatta DR Wale ora e ti garantisco che ti aiuterà a contattarlo tramite WhatsApp/Viber: +2347054019402 o e-mail: drwalespellhome@gmail.com
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